133-37-9 - Names and IdentifiersNameDL-Tartaric AcidSynonymsUvic acidDL-TartrateDL-Tartaric AcidDL T
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133-37-9 - Names and Identifiers
| Nom | DL-Tartaric Acid |
| Synonymes | Uvic acid DL-Tartrate DL-Tartaric Acid DL TARTARIC ACID Paratartaric aicd (+-)-Tartaric acid Racemic tartaric acid DL-Tartaric Acid Anhy Clopidogrel Impurity 45 (2RS,3RS)-Tartaric acid Resolvable tartaric acid DL-Dihydroxysuccinic acid DL-Tartaric acid anhydrous Tartaric acid kf-wang(at)kf-chem.com (2R,3R)-2.3-dihydroxybutanedioic acid (2S,3S)-2.3-dihydroxybutanedioic acid 2.3-dihydroxybutanedioic acid hydrate (2S,3S)-2.3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (R*,R*)- 2.3-dihydroxy-,(R*,R*)-(±)-Butanedioicacid Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel- Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)- |
| CAS | 133-37-9 138508-61-9 |
| EINECS | 205-105-7 |
| InChI | InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2.5-6H,(H,7.8)(H,9.10)/t1-,2-/m1/s1 |
| Inchikey | FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N |
133-37-9 - Physico-chemical Properties
| Formule moléculaire | C4H6O6 |
| Masse molaire | 150.09 |
| Densité | 1.788 |
| Point de fusion | 210-212°C(lit.) |
| point Boling | 191.59°C (rough estimate) |
| Luminosité spécifique à la rotation (alpha) | [α]D20 -0.2～+0.2° (c=20. H2O) |
| Point d'éclair | 210 °C |
| JECFA Number | 621 |
| Solubilité dans l'eau | soluble |
| Solubilité | Soluble in water, ethanol, ether, insoluble in chloroform. |
| Apparence | Cristal blanc |
| Couleur | blanc |
| Merck | 14.9069 |
| BRN | 1725148 |
| Le PKA | 3.03. 4.37(at 25℃) |
| PH | 3.19(1 mM solution);2.58(10 mM solution);2.03(100 mM solution); |
| Condition de stockage | Conserver à moins de +30°C. |
| Stabilité | Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver. |
| Sensible | Facile à absorber l'humidité |
| Indice de réfraction | 1.5860 (estimate) |
| MDL | MFCD00071626 |
| Propriétés physiques et chimiques | Colorless crystals or white crystalline powder, odorless, sour taste. It is a mixture of equal amounts of dextrorotatory and levorotatory tartaric acid, often containing one or two crystals of water, which is lost when heated to 100°C. Stable in air, density 1.697. its solubility in water 20.6(20°C), ether solubility of about 1%, ethanol solubility of 5.01(25°C). |
| Utilisation | Widely used in food, medicine, chemical, light industry and other industries. For example, as a beer foaming agent, food acidulant, flavoring agent, used for cool drinks, candy, fruit juice, sauce, cold dishes, baking powder, etc., its sour taste is 1.3 times that of citric acid, especially suitable for the acidulant of grape juice. In tanning, photography, glass, enamel, telecommunications equipment and other industries also have a very important role. |
133-37-9 - Risk and Safety
| Symboles de danger | Xi - Irritant |
| Codes de risque | R36/37/38 - Irritant pour les yeux, le système respiratoire et la peau. R41 - Risque de dommages graves aux yeux |
| Description de la sécurité | S26 - En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement avec beaucoup d'eau et consulter un médecin. S37/39 - Porter des gants appropriés et une protection pour les yeux et le visage S36 - porter des vêtements de protection appropriés. |
| Wgk Allemagne | 3 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29181200 |
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